问答题
什么是发酵染菌？种子染菌应如何处理？
在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统，从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。一旦发现种子受......
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问答题 湿热灭菌为什么要排除罐内空气？
问答题 在发酵生产中为什么要进行灭菌操作？
问答题 分析过滤除菌机理与影响过滤除菌的因素，考虑如何提高过滤除菌的效率？
