单项选择题
墨西哥菜选料主要本土化在哪些食材上（）？
A.牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉B.青椒、洋葱、大蒜、西红柿C.大米、小麦、大豆、花生D.仙人掌、玉米、花生、鳄梨
单项选择题 使用切片机时，操作人员应如何操作台架（）？
单项选择题 土豆泥中加入了哪种香料（）？
单项选择题 右手持刀姿势的正确方法是什么（）？
