单项选择题
计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度,甜度、()符合质量标准。
A、酸度 B、口味 C、风味 D、色泽
单项选择题 下列关于干果类馅料的质量要求说法不正确的是()。
单项选择题 下列关于鲜果类馅料的质量要求说法正确的是()。
单项选择题 下列不属于奶油类馅料的质量要求的是()。