单项选择题
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些什么，可减少亚硝酸盐的危害。（）
A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮
单项选择题 黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（）
单项选择题 食品中的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和（）
单项选择题 下列哪项可以预防胃癌（）
