填空题 pI值为4.68的蛋白质在pH8.6的缓冲液中将向电场的（）极移动。

填空题 维持蛋白质二级结构和四级结构的主要化学键分别是（）。

填空题 米氏动力学的酶促反应中，当底物浓度[S] 等于3倍Km（即[S]＝3Km）时，反应速度等于最大反应速度的百分数（%）为（）。