判断题 最大残留限量（MRL，maximun residue limit）是指法定允许在食用农产品和动物饲料中一种化合物残留的最大浓度（用mg/kg来表示）。

判断题 农药残留是指由于农药的应用而残存于生物体、农产品和环境中的农药亲体，不包括其具有毒理学意义的杂质、代谢产物和反应物等所有衍生物。

判断题 农药是现代化农业的重要组成部分，但也是一把双刃剑，若能科学合理使用，则对保障粮食增产、农民增收和农产品有效供给起到不可替代的作用；倘若使用不当，则会导致农产品农药残留超标、污染生态环境，给人身健康带来隐患。控制农产品中的农药残留、保护生态环境已成为焦点问题。