多项选择题

A.突然发病,潜伏期短,发病时间较集中
B.发病者限于进食同一种被污染物者
C.在集体用膳单位呈爆发流行,停止进食被污染食物疫情即能控制
D.多发生于夏秋季节
E.以上不全是