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糖代谢

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问答题

简答题

计算题:
催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000,由六个相同的亚基组成,纯酶的比活力为3600U/mg酶,它的一个活力单位(U)规定为:15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求:(1)每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。(2)每mg酶中有多少摩尔的活性中心?(假设每个亚基上有一个活性中心)。(3)酶的转换系数

【参考答案】

(1)4×10-5mol/sec(2)5×10-8mol(3)8×102/sec(即摩尔焦磷酸•秒-1/摩尔酶)

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