单项选择题
（）可以水解大豆脂肪，使其变成低级脂肪酸、醛和酮类物质，从而产生豆腥味。
A.蛋白酶抑制剂B.植物红细胞凝集素C.脂肪氧化酶D.植酸
单项选择题 下列哪一项不是大豆异黄酮的功能（）。
单项选择题 （）为优质蛋白，可以促进机体健康生长。
多项选择题 经现代药理研究证实，百合具有以下哪几种作用（）。
