问答题
采取竞争报价采购使餐饮企业获得优势、主动地位的前提有哪些？
（1）餐饮企业要有良好的企业信誉；（2）餐饮企业资金运转状况良好；（3）餐饮企业有相对稳定、大量的原......
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问答题 餐饮原料具体采购目标有哪些？
名词解释 原料盘存清点
名词解释 采购规格标准
