单项选择题 不喝生水，不吃生的蔬菜和不洁的瓜果可预防以下哪种污染源（）。

单项选择题 腌渍、烟熏、烘烤类食物产生的亚硝胺、多环芳烃属于以下哪种污染（）。

多项选择题 营养强化的意义包括以下哪几个方面（）。