判断题 油条的生坯成型注意面条成叠一起时要对整齐。

判断题 加水烙不需要在烙制过程中加油，类似于干烙。

判断题 油脂因为种类繁多，所以其分类主要按应用用途划分，是没有统一的国家标准分类的。