单项选择题
若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()。
A.陈旧 B.近期 C.多次重复 D.既有陈旧又有近期 E.一次
单项选择题 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败?()
单项选择题 我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是()。
单项选择题 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()。