单项选择题
点心中原料主要指主料、（）和调味品。这三类原料是构成某一点心品种成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。
A.辅料 B.配料 C.调料 D.辅配料
单项选择题 根据点心中原料在某一品种的不同作用，将原料分为（）。
单项选择题 原料总成本，即某种、某类、某批或（）在核算期间的成本之和。
单项选择题 原料的单位成本，即每（）所具有的成本。
