判断题 企业在组织采购时，涉及到资金的合理使用，物质技术设备的充分选用，采购地点和运输工具的选择，人员的适当安排等事项。

判断题 由于霉菌的存在，它满布于空气中，几乎所有的商品表面都有，只要具有生存与系列的条件，它就能在商品表面繁殖，虽然霉菌能分泌出分解有机物质的酶，但是不会使商品变质。

判断题 温度下降到露点以下，空气中超饱和的水蒸汽，就会在物体的表面上凝结成水滴，这种现象称为“水淞”，俗称“出汗”。