单项选择题
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）
A、对胃肠道粘膜的刺激 B、有致癌危险性 C、引起溶血 D、抑制食欲
单项选择题 肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
单项选择题 食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）
单项选择题 在食物中，锌的最好来源是（）
