单项选择题 “餐饮服务人员为各类客人服务时要尽量做到不急躁、不厌烦，态度和蔼”说的是服务态度要求的（）

单项选择题 餐厅力求营造良好的餐厅氛围吸引目标市场，这体现了餐饮销售量受（）的影响。

单项选择题 食品营养卫生、烹任知识、岗位职责属于餐饮服务人员的（）