填空题
班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要，确保（）时间，前、后台工作人员最多。
营业的高峰
填空题 餐厅员工管理的主要内容包括（）、（）和员工日常管理等。
问答题 为什么说餐饮服务具有差异性？
问答题 餐饮服务构成的内容仍哪些？
