单项选择题
下列选项中最适宜制作醉蟹的原料是（）。
A.白酒、绍酒B.白酒、啤酒C.绍酒、啤酒D.烧酒、啤酒
单项选择题 分刀的特点是种类多、钢质好、轻便耐用、（）。
单项选择题 酱是将原料（）后，放入酱汁中用大火烧开，转中、小火煮至熟烂捞出即可。
判断题 为提高氩提取率，氩馏分抽口应设在含氩量最高的部位。（）
