判断题
娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅，包好上笼蒸熟，称为粉果。（）
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判断题 耳朵眼炸糕起源于清咸丰年间，是用糯米粉做皮制成，可存放半月而不变质。（）
判断题 徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。（）
判断题 苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）
