问答题
绿茶茶叶干燥的作用有哪些？
继续使内含物发生变化，提高茶叶的品质。 整理条索，改进外形。 去除多余的水分，达到足干。
填空题 古今饮茶习俗可分为三种类型分别是（）、（）、（）。
填空题 红茶发酵的环境条件要求：温度（），空气相对温度（）以上，空气新鲜充足。
填空题 通过生产实践和科学研究，人们已总结出茶树有“四喜四怕”：（）、（）、（）和（）。
