问答题
试述菌落总数的卫生学意义。
（1）菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评......
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问答题 论述微生物二级采样方案与三级采样方案字母所代表的具体含义。
问答题 实验室检验人员要求。
问答题 革兰氏染色中为什么阳性菌不易脱色，而阴性菌易脱色。
