判断题 豆芽遇光会变绿，影响豆芽品质，所以豆芽在毛菜间存放时可以使用有色塑料袋遮挡光照。

判断题 轻轻摇动鸡蛋，如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。

填空题 有机磷农药中毒主要引起（），其中毒主要毒作用机制为（）。