判断题 微生物的发酵生产中，稳定生长期代谢合成产物较多，也可以是发酵生产的最佳收获期。

判断题 几丁质是真核微生物细胞壁的特有成分，所有真菌细胞壁都含有该成分，只是含量多少不同。

判断题 肽聚糖、脂多糖、磷壁酸是细菌微生物所特有的组成成分。