填空题 每日由碳水化合物供给的热能应占总热能的（）%以上。

填空题 营养学中惯用的热能单位千卡与千焦耳的换算公式是：1千卡=（）千焦耳。

问答题 试述造成儿童缺铁性贫血的原因，以及预防措施。