判断题 食物中铁吸收率不高，故易缺乏。

判断题 儿童少年不宜过早从事力量性练习，要多安排室外体育活动。

判断题 水对人类来说，是最为重要的营养素之一。除三餐外成人每日需水1200～1500毫升。