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农产品食品检验员综合练习

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单项选择题

气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸及其盐,试样需经()处理后,用乙醚提取山梨酸、苯甲酸,然后进行色谱分离测定。

A.酸化
B.碱化
C.蒸馏
D.衍生化

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