单项选择题 卷的特点是：可卷出各式线条流畅、（）的图形，如蝴蝶卷。

单项选择题 蒸制面点制品的形态特点是形态（）

单项选择题 调制冷水面坯掌握好（）和掺水比例，是保证面坯质量的技术措施之一。