单项选择题
温度的上升与鱼体的质变成正比，冷却主要是为了减少和环节化学变化、酶促变化的影响，同时抑制（）的活动。
A.藻类B.细菌C.寄生虫D.真菌
单项选择题 酵母菌常用在面包、馒头和（）的制作中。
单项选择题 海藻的气味主体成分为（）。
单项选择题 水产品进出口检验中常检验的鱼类疾病包括流行性造血器官坏死病、染性造血器官坏死病、（）、病毒性出血性败血症。
