填空题
在所有的基本味中,人对()味的感觉最快速,对()味的感觉最慢。
酸;苦
填空题 从生理角度看,人的基本味觉包括酸,甜,苦,咸味四种,其中人对()味最敏感。
填空题 感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
填空题 分光光度法测样品中铁的含量时,加入()试剂可防止三价铁转变为二价铁。