问答题
简述原酒的陈酿原理。
（1）物理变化白酒中组分含量最多的是乙醇和水，占总量的98%左右。乙醇和水都是极性分子，具有很强的缔合能力，它......
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问答题 新酒在较长的贮存过程中会有何变化？
问答题 简述原酒储存管理。
问答题 原酒中为什么会出现橡皮味？
