单项选择题 新修订《食品安全法》规定，（）应当建立食品安全自查制度。

判断题 食品标签中的配料是指在制造或加工食品时使用的任何物质。

判断题 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，应在配料清单中标示复合配料的名称，再在其后加括号，按加入量的递减顺序标示复合配料的原始配料。