多项选择题 食用菌速冻加工选菇时应选择（）。

单项选择题 食用菌速冻工艺流程中不包括（）。

单项选择题 （）不仅影响着食用菌子实体的色泽，对其风味和营养价值也有一定的影响，但可以食用。