判断题 老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。

判断题 老年人的脂类摄人量应占摄入总能量的20%～30%，每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。

判断题 为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。