单项选择题
做青是形成乌龙茶品质风格的主要工艺措施，做青轻的香气成分是（）占优势。
A.橙花叔醇及茉莉花香类物质B.橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等C.芳樟醇及氧化物D.芳樟醇、香叶醇、苯甲醇
单项选择题 审评时，常用（）术语描述黄金桂的香型。
单项选择题 在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格，炒青应采取（）。
单项选择题 乌龙茶毛茶汤色偏红的主要原因是（）。
