问答题
热烫时维生素的损失受哪些因素影响？
热烫的方法有热水处理、蒸汽处理和微波处理三种。果蔬热烫后必需急速冷却，一般采用流动水漂洗冷却和冷风冷却两种。对于一般果蔬......
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问答题 新冠病毒的传染途径是什么？
问答题 肾炎病人水肿的特点是什么？
单项选择题 模拟肠液时通常采用（）的溶出介质。
