多项选择题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
A.餐饮服务许可情况； B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况； C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况； D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况；
多项选择题 物理消毒包括：（）
多项选择题 细菌性食物中毒发生是由于：（）
多项选择题 食品的不安全因素在于：（）
