问答题
简述细菌性食物中毒发生的基本条件。
细菌性食物中毒发生的基本条件是：（1）细菌污染食物（食品腐败变质、交叉污染、从业人员带菌、食品运输、储存过程......
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问答题 简述食物中毒的特点。
问答题 简述奶制品类主要卫生问题。
问答题 简述水产类主要卫生问题。
