单项选择题
炟鲜菇的目的主要是以下除（）外的三点。
A.保护鲜菇的质量 B.除去异味 C.保证鲜菇的成率 D.除去草酸
单项选择题 乳鸽是指（）的鸽子。
单项选择题 在日常工作中，烹调师对待业务工作要（）。
单项选择题 根据（）的不同，面粉可分三个等级。
