单项选择题
在咖啡烘焙过程中，哪个阶段是咖啡豆开始膨胀并发出“第一次爆裂声”的（）？
A.脱水阶段B.一爆阶段C.二爆阶段D.冷却阶段
单项选择题 以下哪种咖啡杯设计最适合展现咖啡的油脂和拉花图案（）？
单项选择题 在咖啡中，如果品尝到“涩味”，这通常与什么因素有关（）？
单项选择题 以下哪种咖啡冲泡方式最接近于传统日式茶道中的冲泡方法（）？
