单项选择题 DNA指纹分析及DNA特征测定技术的发现者亚历克杰弗里斯，是一位（）遗传学家。

单项选择题 巴斯德在甜菜酿酒厂考察时在显微镜下仔细观察了发酸的葡萄酒，发现罪魁祸首是（）

判断题 古代生物技术的萌芽可以追溯到人工酿造食品工业的兴起，如清酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒、酱油、醋、腐乳以及干酪等的制造。