单项选择题
豆制品生产最好使用硬度低于（）的软水。
A.1mmol/LB.2mmol/LC.3mmol/LD.4mmol/L
单项选择题 发霉型腐乳依据豆腐坯培菌的菌种不同，不包括下面的（）
单项选择题 （）在后期发酵过程中，以低度盐水为汤料酿造而成的腐乳。
单项选择题 酱油的理化指标不包括（）
