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农产品食品检验员综合练习

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单项选择题

按GB/T 20569-2006《稻谷储存品质判定规则》附录A 测定稻谷脂肪酸值,两平行测定结果分别为18.6mg/100g、21.2mg/100g;再取两个平行样进行测定,其值分别为19.4mg/100g 和21.6mg/100g。稻谷的脂肪酸值等于()mg/100g。(临界极差系数f(4)=3.6)

A.19.9
B.20.2
C.20.3
D.20.5

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