填空题
啤酒后酵目的为了：（）、（）。
残糖继续发酵；促进啤酒风味成熟；增加C、O2的溶解量；促进啤酒的澄清（任填两种）
填空题 棉饼和硅藻土过滤法通过过滤介质中细长曲折的微孔途径对悬浮粒子产生的阻滞作用是利了（）滤除机制。
填空题 啤酒过滤后，其含氧量（）（增加/减少）。
填空题 将嫩啤酒输送到贮酒罐的操作称（）。
