单项选择题
鱼皮的主要营养成分是（），口感滑柔软糯，是烹制菜肴的上乘原料。
A.脂蛋白B.胶原蛋白C.乳蛋白D.白蛋白
单项选择题 驼蹄常见的多为（）。
单项选择题 产于我国西沙群岛的（）是海参中最大的一种，是我国新发现的珍品。
单项选择题 鱼肚比较坚硬，以色泽（）为佳品。
