判断题 平行于面的应力称为正应力，用符号σ表示；垂直于面的应力称为切应力，用符号τ表示。

判断题 生产中常利用塑性变形对金属材料进行压力加工。

判断题 变质处理通过添加材料，促进晶核长大，从而达到细化晶粒的效果。