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制粉工

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单项选择题

将不同品质的()按一定的比例进行搭配并混合均匀的工艺过程,称为配粉。

A.高筋粉
B.低筋粉
C.专用粉
D.基础粉

相关考题

单项选择题 在现代制粉工艺中,面粉入仓常采用()。

单项选择题 ()是在面粉加工的最后阶段,这个阶段包括面粉的收集、配粉、称量、微量元素的添加以及面粉的修饰与营养强化等。

单项选择题 粉绞龙一般设置()条。

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