单项选择题
哪项不是食品的烹调制备要注意的（）。
A.食物的烹调制备过程尽量减少营养素的损失 B.食物的烹调制备过程要避免有害物质的产生或去除有毒有害物质 C.食物的烹调制备要使食品具有良好的感官性状，能增进食欲，促进胃肠对食物的消化吸收 D.食物的烹调应尽量烘烤和烟熏
单项选择题 各餐供应的营养素（）。
单项选择题 膳食中的维生素C主要来源于（）。
单项选择题 对学前儿童来讲，含钙的食物中以（）为最佳。
