问答题
为什么要开发非粮发酵原料？常见的非糖发酵原料有哪些？
微生物工业是用粮最多的产业，每生产一吨酒精耗粮3吨左右；每生产一吨有机酸，耗粮3-8吨。抗生素酶制剂等用粮尤大，全世界微......
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问答题 在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理，为什么？
问答题 水解糖液为什么要中和脱色除杂？其操作过程应该注意？
问答题 要想获得较高葡萄糖值的水解糖液，在选用糖化设备时应注意什么？
