单项选择题
为防止可溶性糖类的干扰，酸水解法测定淀粉时常加入（）除去可溶性糖。
A.酸性水B.中性水C.85％乙醇D.碱性水
单项选择题 酸水解法测定淀粉含量时，所用酸的水解条件为（）
单项选择题 酸水解法测定食品中的淀粉时，需在水解液中加醋酸铅溶液，其作用是（）
单项选择题 斐林氏A液、B液（）。
